« 11 vragen | Homepage | Papa en stage »

zondag, 12 februari 2012

Krokante wafels

Je loopt in een drukke winkelstraat waar allerlei geuren je tegemoet komen.
Een vleugje Chanel, een vleugje Armani vermengd met sigarettenrook en wie weet zelfs de geur van een alcoholverslaafde. Maar één geur laat alle andere geuren verdwijnen: de geur van warme, vers gebakken wafels. Ken je dat?
Ik moet toegeven dat ik er moeilijk aan kan weerstaan. Vooral de Brusselse wafels (die eigenlijk een uitvinding zijn van een Gentenaar) zijn voor mij een echte lekkernij. Als fervente liefhebber van het koken en bakken heb ik al een paar keer geprobeerd om deze krokante wafels bij mij thuis te maken. Helaas is dit nog nooit gelukt.
Tot ik op een dag bij mijn prins zijn oma wafels zat te eten. Toen ik een hap van haar zelfgebakken wafels nam, verscheen er vuurwerk op mijn smaakpapillen. Heerlijk krokant vanbuiten en toch zacht binnenin.
Mijn vrouwelijke charmes leken goed te werken want ik kreeg het recept in mijn handen. 
Gisteren was het moment eindelijk aangebroken, zou het deze keer wel lukken om zelf krokante wafels te bakken? 
Ik kreeg van mijn oma een wafelijzer dat ik mocht gebruiken. En zo werden het echt 'wafels op grootmoeders wijze'. En ze waren héérlijk, trust me!
Jammer genoeg zijn die wafels niet zo goed voor de cholestrol, maar één keer kan toch geen kwaad?

IMG_1036.JPG



 













Het wafelijzer van mijn oma, prachtig nostalgisch toch?

IMG_1038.JPG 



















Dé wafels. En jawel, ik ben er trots op. Ze waren heerlijk!

 

16:13 Gepost in Algemeen | Commentaren (34)

Commentaren

Ik heb geen last met cholesterol, met wafels dus ook niet, wél me de geur.

:-D

Gepost door: ms | zondag, 12 februari 2012

ze zien er ook heerlijk uit
ik neem er virtueel toch eentje mee hoor

Gepost door: fotorantje | zondag, 12 februari 2012

Ben niet een echte wafelliehebber hoor, maar hier nu ik in Nederland woon zijn het stroopwafels die me boeien hahaha

Gepost door: Danique | zondag, 12 februari 2012

cholesterol...daar moet je niet aan denken...

tenzij je zou gaan overdrijven Natuurlijk...

goed toch dat je dat zelf ook kunt...

groeten

Gepost door: willy | zondag, 12 februari 2012

Ik at ook al heerlijke de laatste jaren..volgens Lucretia krijg je ze zo lekker krokant van buiten als je spuitwater aan het beslag toevoegt ipv gewoon water..was dat in jouw recept ook zo?
Wij Nederlanders zijn niet zo van de wafelbakkerij..denk niet dat er hier veel wafelijzers voorhanden zijn bij oma's...meer de gietijzeren poffertjespannen hehe! Ik ga ze wel in België eten hoor!
Groetjesss!

Gepost door: mizzD | zondag, 12 februari 2012

Moet kunnen voor 'n keer.
Ik eet als ontbijt iedere dag een stroopwafel.
Dat is ook wafel en lekker!
Gr. J@n.

Gepost door: J@n. | zondag, 12 februari 2012

oeeh give me give me give mee

Gepost door: Laura | zondag, 12 februari 2012

NJAMMIEEEEE ... !

* neem nog een stukje *

Ode aan De - wafelkes - van - fairytalegirl !

OoooZo Lékkkkkker ... ! ! !

Gepost door: klaverke | zondag, 12 februari 2012

Van chlorestorol heb ik geen verstand, en van geuren ook niet zo.
Ik hou meer van pannekoeken dan van wafels.
Maar ik lust ze wel.

Gepost door: Renesmurf | zondag, 12 februari 2012

Oh dat ziet er lekker uit!

Gepost door: Saskia | zondag, 12 februari 2012

Hmm zit er lekker uit!
En je schrijft leuk :)

Liefs, Carlijn

Gepost door: Carlijn | zondag, 12 februari 2012

Mag ik er eentje meepikken? Zien er super geslaagd uit. Morgen ga ik er ook bakken ... heb er zin in na het zien van de foto hier. Er gaat niets boven de geur van versgebakken wafels. Doet me steeds watertanden als ik er voorbijloop in de stad (in Hasselt staan ze op een hoek te bakken en de geur verspreidt zicht door de winkelstraten) Soms kan ik er niet aan weerstaan, soms wel ... maar meer van het eerste dan van het tweede (lol).
Geniet ervan met volle teugen.
Mvg

Gepost door: Chris | zondag, 12 februari 2012

wauw ziet er lekker uit !

Gepost door: Axelle | zondag, 12 februari 2012

Zááálig, Fairytalegirl ! Ik ruik ze... Het water loopt me in de mond...
*Wafeltje eet* Mmmm...
Lie(f)s.

Gepost door: Lies | zondag, 12 februari 2012

En je deelt ze natuurlijk uit onder de mensen die hier reageren.

Love As always
Di Mario

Gepost door: די מריו | zondag, 12 februari 2012

mjammie! Als de geur van wafels door het huis waart ,dan is iedereen blij .Daarvoor alleen al zou je wafels bakken !Ik heb een gelijkaardig wafelijzer gehad en daar kun je heerlijke wafels in bakken. 'k Heb die moeten weg doen omdat ik er telkens schokken van kreeg ,dus niet erg veilig meer. Maar ik kreeg ee nieuwe en nu is het mijn man die wafels bakt en ik mag ze opeten ,hahahah!

Gepost door: magda | zondag, 12 februari 2012

Weldra op de markt: 'ChocolaPrins' en 'WafelPrins'! Specialiteiten van 'Huisje FairytaleGirl'! Er zal volk zijn. ;-)

Groetje

Gepost door: Willy | zondag, 12 februari 2012

hmmmmmmmmm .. dit is een blog om duimen en vingers bij af te likken, ftg! :-))


ik kan de geur haast ruiken .. ;-))

Gepost door: curieuzeneuzemosterdpot | maandag, 13 februari 2012

een goei wafel is natuurlijk heel lekker, en als je zelf bakt zijn ze nog lekkerder, de tip voor goei wafels is er een pakje vanillepudding bij te doen en enkele uren te laten rusten voor je begint te bakken

Gepost door: Zon-nebloem | maandag, 13 februari 2012

Mmmm 't water loopt me in de mond! Ik zou dat eigenlijk ook eens moeten proberen...

Gepost door: LJ | maandag, 13 februari 2012

Fairytalegirl goede middag...

het water loopt uit mijne mond ! Een Brusselse wafel met crème...laat maar komen ! Fijne groetjes :-))pepino

Gepost door: pepino | maandag, 13 februari 2012

Mmmm...ze zien er heel lekker uit.

Gepost door: bea | maandag, 13 februari 2012

Gek, door ernaar te kijken, krijg ik honger.

Gepost door: HansDeZwans | maandag, 13 februari 2012

Ze zien er heerlijk uit :)

Gepost door: Sanne | dinsdag, 14 februari 2012

Dat ziet er zoooo lekker uit! Hmmm :)

Gepost door: Lisa | dinsdag, 14 februari 2012

ze zien er dan wel heel lekker uit

Gepost door: merel | woensdag, 15 februari 2012

Ik kan de geur van wafels ook moeilijk negeren als ik over straat loop! Loveee wafels!

Gepost door: Caithlin | donderdag, 16 februari 2012

Ooh, goed van je hoor! Ik heb net een zak chips leeg, maar ik begin nu wel weer trek te krijgen... ;)

Gepost door: Lisa | donderdag, 16 februari 2012

Hmmm heb er ook zin in!

Gepost door: Eden | maandag, 20 februari 2012

Hallo fairytaile!

Goed zo!!! en ze zien er lekker uit ook!!!!!

Heb er dinsdag ook gemaakt maar dan bewaarwafels!
Van bewaren zal niet veel in huis komen want voor ik het weet zijn ze allemaal ribbedebie!

Wens je een fijne midweek, van een verdrietige blogster annemarieke, x

Gepost door: annemarieke | woensdag, 22 februari 2012

Hoi,

mooie blog heb je daar! Af en toe kijk ik eens hierop en hierbij zie ik enkel mooie dingen van een jonge vrouw. Leuk dat je dat wil delen met ons. En eerlijk toegegeven, die wafels zien er werkelijk verrukkelijk uit!

Veel succes in alles wat je doet, en wens die prins van jou van harte hetzelfde toe!

Groetjes

D.

Gepost door: D. | zaterdag, 03 maart 2012

Oeh dat ziet er erg lekker uit :D

Gepost door: Lauradenkt | woensdag, 07 maart 2012

is hier wel erg rustig nu....teveel wafels gegeten zeker?

:-)

Groetjes!

Gepost door: Billy | zaterdag, 17 maart 2012

ik kom hier nog eens piepen en wat bijlezen want ik ben hier al effe niet meer geweest. Ik wens je ook een leuk Paasweekend

Gepost door: Zon-nebloem | vrijdag, 06 april 2012

Post een commentaar